Cite this article as:
Полуконова Н. В., Фёдорова И. А., Гопиенко А. В., Тырнов В. С. Токсикологическая, канцерогенная и мутагенная безопасность антоциановой формы кукурузы как источника красного красителя. Izvestiya of Saratov University. New series. Series: Earth Sciences, 2010, vol. 9, iss. 1, pp. 158-?.
Токсикологическая, канцерогенная и мутагенная безопасность антоциановой формы кукурузы как источника красного красителя
Проведена оценка токсикологической, канцеро- и мутагенной безопасности фармакологической композиции сырья антоциановой формы кукурузы Zеа mays L. для ее дальнейшего внедрения в пищевую и фармацевтическую промышленность. Токсическая оценка проведена на личинках двукрылых насекомых – хирономидах (Chironomus plumosus), оценка канцерогенности – на рыбах Danio rerio, оценка мутагенности – на мушках Drosophila melanogaster. Установлено, что вытяжка сырья кукурузы, приготовленная с целью ее использования как антоцианового красителя, не обладает токсичностью, канцеро- и мутагенной активностью.
Государственная Фармакопея СССР. XI изд. Вып. 1, 2. М.: Медицина, 1990. 510 с.
Коросов А.В., Калинкина Н.М. Количественные методы экологической токсикологии. Петрозаводск: ПетрГУ, КНЦ. 2003. 56 с.
Купчак Т.В., Николаева Л.О., Шимолина Л.Л. Выделение и идентификация антоцианов из гибридной кукурузы // Фармацевт. журн. 1995. № 6. С. 62−64.
Купчак Т.В. Фитохимическая характеристика гибридной формы кукурузы Zea mays L. и технология антоцианового красящего препарата: автореф. дис. … канд. фарм. наук. СПб., 1998. 23 с.
Материалы фармкомитета РФ. 2005. URL: http://www.medline.ru/public/ fund/pharmcom/
Методические рекомендации по применению соматического мутагенеза у Drosophila melanogaster в качестве тест-системы для ускоренного определения канцерогенов. М., 1982. 24 с.
Полуконова Н.В., Дурнова Н.А., Райкова С.В.. Федорова И.А., Разуваева К.А., Щербаченко А.В., Альмяшев Р.Ш. Анализ химического состава и биологических свойств спиртового экстракта растительного сырья гибридной формы кукурузы Zea mays L. // Фармобразование 2010: материалы IV Всерос. с междунар. участием науч.-метод. конф. Воронеж, 2010. С. 306−311.
Приказ МПР России от 15.06.2001 № 511 «Об утверждении Критериев отнесения опасных отходов к классу опасности для окружающей природной среды». 2001.
Фёдорова И.А. Характер изменения функционально активных участков и компактности политенных хромосом Chironomus (Diptera) под влиянием холинотропных препаратов: автореф. дис. … канд. биол. наук. Астрахань, 2009. 23 с.
Фрумин Г.Т. Экспресс-метод определения эффективных и смертельных доз (концентраций) // Хим.-фармацевт. журн. 1991. № 6. С. 15−18.
