crude protein Интродукция амаранта в Нижнем Поволжье Авторы: Шор М. Ф., Жужукин В. И. Проведена оценка сортообразцов амаранта по продолжительности межфазных периодов, урожайности, биохимическим показателям качества семян и надземной биомассы. Выделены сортообразцы, перспективные для селекции на улучшение качества урожая.